sabah çağrışımları vol-3

Belimin ağrısını dindirebilecek kadar şefkat ve sevgi sahibi 2buçuk yıllık dostuma.....

waffle nedir??
tadıyla kokusuyla,ağza haşır huşur bulaşmasıyla (ki evet böyle bir ses çıkmasada haşır huşur işte)
insanı cennetin ırmaklarında bisikletle bir tur atmasını sağlayan
ultra çikolatalı (nutellalı demek daha mı doğru olaki)
ultra lezzetli bir yağlı krep-kek,çikolata,çilek muz kivi damla çikolata ve hertürlü dünya güzelliklerini barındıran ağır tatlı...

aslında farkındayım anlatılmaz yaşanır anlarından kendisi..

ama yinede çikolatanın damağa oturması,damağı kaplaması
akşamüstü denizi gibi birşey işte..
yada sahilde ayaklarını sıcak kuma gömmek gibi....

çok mu benzersiz..?
değil aslında....

yani real madrid mesela,
casillas,raul,kaka,ronaldo,benzema,guti,hıguan,xabi,
waffle da aynı değil mi_?
sıcak nutella,beyaz çikolata,çilek,kivi,muz,damla çikolata..
kadro yedeklerle bile harika yani...

ama birde barça gerçeği var değil mi bebeğim...
ev baklavası bazen ha,
hatay künefesi,şekerpare nadiren de olsa,mado dondurması....

el classico da terazi ev baklavasını gösteriyor gibi geliyor bana : )

dur hemen bozulma waffle sever..yiğidi öldürelim hakkını verelim...

tek bir muz tanesine acem mülkü fedadır o ayrı...

bunlara da göz atın-tıkla
bunlara da göz atın 2- tıkla
bunlara da göz atın 3- tıkla

BUZBAĞ KIRMIZI

Sorun bakalım babalarınıza hala orada biryerlerde iseler..Buzbağ yı nasıl bilirdin diye...

çok çok eskilere götürmüyorum yazıyı aslında..

daha 2 sene öncesine kadar şarap,4 sene öncesine kadar içki tüketmeyen bendeniz şarap ile tanışmamın ardından bir şişenin içindekine aşık oldum..
BUZBAĞĞĞ
Elazığ dan boğazkere,Diyarbakırdan öküzgözü,iki üzümün muhteşem uyumu bu..
mideyi yakmayan bi asit,
karamelimsi damak ve biraz baharatlı tuzlu bir tat..
bunun yanında en önemlisi aslında fiyat-tat-kalite dengesi....
İşte bu yüzden tanıdıklarınıza artistik patinaj tavsiye edebileceğiniz bir şarap..

kayra sürüyor efendim piyasaya,ha babanıza kayra deriseniz tşak oğlanı olursunuz mazallah,çünkü tekel 1940 ların sonlarından itibaren onlarca yıl köpek öldüren olarak satıyor buzbağ markasını aynı üzümlerden çok çok ucuza...

neyse elimde kadehim başladım anlatmaya da,ben burdan kayra yöneticilerine seslenmek istiyordum bi aralar..(kafam yerinde alaturka oluyorum mütemadiyen)
hey siz oradakiler sayın yöneticiler dinleyin beniiiii
ben bu şaraba 2005 rekoltesinde aşık oldum sene daha 2007 o sıralar....
2008 oldu piyasaya bastınız 2006 ları güzeldi 2005 kadar olmasada mükemmeldi,
2009 geçti bir şekilde yenildi içildi filan falan..
2007 rekoltesini 2010 yılbaşında migrosta 12 liraya sattırdınız allah razı olsun..
fakat dostlarım bu 2008 ne ayak..ekşimsi bi tat,bi olmamışlık hissiyatı,soruyorum insanlara çok az insan muzdarip durumdan ama yolculuk nereye..buzbağ rezerv e mi bir eğilim var,bu mudur satış politikası...

rezerv olayıda ayrı bir hikaye...
yav sürdünüz piyasaya 2 sene önce..
15 sene yıllanır diyorsunuz tamam
,şişe tamam,
tat tamam,,
lakin isminde geçen rezerv kelimesine yakışmayan bi durum var ortada..
2 senedir bu şarap hala reyonlarda,
ben yıllandırmak için öğrenci halimle almışım 32 liraya,1buçuk sene geçti 2 lira pahalandı oldu 34
,benim şarap 1bucuk sene özenle yıllandı
lakin ben benimkine bakıyorum 2005,reyondakine bakıyorum 2005..
ne ayaksınız oğlum sizz
kaldırın artık şunları mutlu edin insanı,şarap bi değerlensin kendine güveni gelsin...

kızdım okuyucu kusura bakma emi,kendine iyi bak ama bol şarap iç kalbe faideli...

..CİCİ PAPA..

(YUMURTALI EKMEK)
malzemeler:
(2 kişilik)
1 yumurta
biraz su
azcık tuz
bayat ekmek
sıvıyağ

küçük bir kasede yumurta yarım çaybardağından daha az su ve tuz ile sapsarı olana kadar çırpılır..
Ekmekler 2 cm genişliğinde kesilir..Çünkü çok ince olunca parçalanır,kalın olursa saçma olur.
Ekmekler arkalı önlü çırpılmış yumurtaya batırılır.burada dikkat edeceğimiz husus,batırırken ekmeklerin içine fazla yumurta emmemesini sağlamaktır..

daha önceden kızdırılmış yağımızın içine ekmekler atılır..kısık ateşte altın rengi olana kadar kızartılır..

afiyet olsun canlarım denir..

böyle birşey yenir mi bence yenmez ama insanın sevgilisi çok seviyorsa bunu yenir..